Gâteau à l’orange sans gluten ni laitage

• Préparation : 15minutes      • Cuisson : 25 minutes      • Niveau difficulté : Facile      • Coût : €

• 4 oeufs
• 100 g de sucre rapadura ou blond
• 120 g de farine de riz
• 120 g de poudre d’amande
• 140 g d’huile de coco (faire fondre)
• 1/2 cc de bicarbonate de sodium
• 1 pincée de sel
• 2 oranges : zest râpé + leur jus

Mélanger tous les ingrédients. Mettre le contenu dans un moule préalablement graissé.

Préchauffer votre four à 165°C.

Laisser cuire 25 minutes (planter la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson).

C’est prêt !!!